SURABAYA – FMIPA Universitas Negeri Surabaya (Unesa) terus berupaya untuk meningkatkan kiprahnya di dunia internasional. Kolaborasi FMIPA Unesa dengan School of Distance Education Universiti Sains Malaysia (USM) telah mewujudkan kegiatan global menuju era Sustainable Development Goals (SDGs) melalui kegiatan International Summer Course 2024. Fokus kegiatan ini mendukung tujuan SDGs yang kedua (kelaparan), ke-12 (konsumsi dan produksi yang bertanggungjawab), serta ke-13 (aksi iklim).
International Summer Course 2024 bertema ”Superfood in Indonesia” ini resmi dibuka oleh Rektor Unesa yang diwakili oleh Wakil Rektor III Unesa di Hotel Amaris pada hari Senin, 12 Agustus 2024. Hadir dalam kegiatan ini seluruh peserta Summer Course dari Malaysia, Filipina, Iran, Papua Nugini, Indonesia, hingga Arab Saudi. Pembukaan yang diawali dengan Tari Remo khas Jawa Timur ini juga dihadiri oleh Wakil Rektor III Unesa, Direktur Kemahasiswaan dan Alumni Unesa serta jajarannya, Dekan FMIPA, Wakil Dekan I FMIPA, Wakil Dekan II FMIPA, serta dosen dan mahasiswa perwakilan Unesa dan USM.
Kegiatan ini menawarkan kesempatan mahasiswa internasional untuk meningkatkan kualitas akademik, membangun jejaring global, melakukan pertukaran budaya, serta mempromosikan masa depan berkelanjutan melalui pemanfaatan potensi superfood di Indonesia. Topik yang dieksplorasi dalam kegiatan Summer Course 2024 ini di antaranya adalah Biotechnology in Food Science, Indonesian Super Food: Tempeh, Fermented Food, dan Food Waste. Eksplorasi dan promosi superfood di Indonesia ini menggunakan pendekatan akademis dengan eksplorasi budaya serta implementasi pengetahuan dalam ilmu pangan.
Program yang ditawarkan dalam Summer Course ini tidak hanya kegiatan di kelas secara teori dan praktek, namun juga mempromosikan Sejarah dan budaya melalui tur kota Surabaya. Beberapa tempat ikonik yang akan dikunjungi seperti Museum Sepuluh Nopember, Museum Kapal Selam, Alun-Alun Surabaya, dan Jembatan Suramadu. Program ini ditutup dengan upacara Hari Kemerdekaan Republik Indonesia dan permainan tradisional yang akan dilaksanakan di Laboratorium Merdeka Belajar di kampus utama Unesa.
”International Summer Course 2024 diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan ilmu pangan, pertanian berkelanjutan, keamanan pangan global, serta pertukaran budaya antarnegara.” Harapan Wakil Rektor Bidang Riset, Inovasi, Pemeringkatan, Publikasi, dan Science Center Unesa, Bambang Sigit Widodo, dalam sambutan pembukaan Summer Course 2024. (Nis)