Views: 36
Surabaya, 21 November 2025 — Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Negeri Surabaya menggelar kunjungan industri penting bagi mahasiswa Program Studi S1 Pendidikan Kimia ke PT Amerta Indah Otsuka, perusahaan terkemuka di industri makanan dan minuman kesehatan. Kegiatan bertajuk “Eksplorasi Industri: Kimia dalam Dunia Produksi Pangan & Minuman” ini menjadi bagian dari kurikulum pembelajaran berbasis pengalaman langsung.
Kunjungan berlangsung pada Kamis, 13 November 2025, di fasilitas produksi PT Amerta Indah Otsuka, yang dikenal memproduksi produk-kesehatan seperti Pocari Sweat dan SoyJoy. Mahasiswa didampingi dosen pembimbing dari Pendidikan Kimia-Unesa dan melakukan rangkaian kegiatan:
- Pemaparan profil perusahaan, filosofi “people creating new products for better health worldwide”, manajemen mutu dan pengembangan produk pangan & minuman fungsional.
- Plant-tour mulai dari penerimaan bahan baku, proses formulisasi, sterilisasi, pengemasan otomatis, hingga pengelolaan limbah industri yang ramah lingkungan.
- Sesi tanya-jawab dengan tim pengembangan produk dan quality control untuk memahami bagaimana ilmu kimia diterapkan dalam skala industri nyata.
- Pengamatan langsung aspek produksi dan kontrol mutu dalam konteks keamanan pangan dan proses produksi modern.
Kegiatan ini memiliki relevansi strategis bagi visi FMIPA Unesa sebagai kampus konservasi tangguh dan berprestasi:
- Menguatkan kompetensi lulusan Pendidikan Kimia agar tidak hanya memahami teori, tetapi siap menghadapi industri kimia-pangan modern.
- Menunjukkan sinergi antara pendidikan tinggi (FMIPA), penelitian, dan sektor industri sebagai bentuk link and match.
- Sebagai bagian dari pengembangan kurikulum yang adaptif terhadap kebutuhan industri, mendukung alumni yang siap kerja dan berkontribusi.
Kunjungan industri ke PT Amerta Indah Otsuka oleh mahasiswa Pendidikan Kimia FMIPA Unesa menegaskan bahwa fakultas ini tidak hanya mengajar sains di ruang kuliah, tetapi juga memfasilitasi pengalaman nyata di lapangan industri. FMIPA Unesa berkomitmen terus mendukung pembelajaran berbasis pengalaman, kolaborasi dengan industri, dan pengembangan lulusan yang kompeten dan inovatif.
(Nis)
adaptasi dari web prodi pendidikan-kimia.fmipa.unesa.ac.id